Le Moulin d'Auteuil

L'institution locale du 16ème

Depuis de nombreuses années, Le Moulin d'Auteuil au 75 bis rue d'Auteuil dans le 16ème arrondissement de Paris s'est imposé comme une institution locale, offrant une cuisine généreuse et un service chaleureux. Son ambiance décontractée et son décor classique en font un lieu de rendez-vous idéal pour les repas en famille, entre amis ou pour une pause gourmande après une promenade dans le quartier. Cette brasserie traditionnelle qui allie charme parisien et cuisine française authentique, à deux pas de la station Porte d'Auteuil, est une adresse prisée des habitants du quartier et des visiteurs en quête d'une expérience culinaire conviviale.

Les grands classiques bien exécutés

La carte met à l'honneur les grands classiques de la cuisine française avec une exécution qui respecte les traditions. Parmi les entrées, le foie gras de canard aux épices douces et poire caramélisée marie ces saveurs—le foie gras onctueux, les épices douces (peut-être cannelle, gingembre) apportant de la profondeur, la poire caramélisée offrant cette douceur sucrée-salée. C'était raffiné. La brick de chèvre panée au sésame, rôtie au miel sur roquette montrait cette créativité—le fromage de chèvre fondant dans sa brick croustillante panée sésame, le miel rôti apportant du sucré, la roquette peppery équilibrant. Côté plats, le tournedos Rossini façon authentique respecte la grande recette—tournedos de bœuf, foie gras poêlé dessus, sauce truffe (ou Madère selon la version). C'était riche et classique. L'escalope de veau broccochini que j'ai prise était bien faite—escalope tendre, le broccochini (brocoli italien) croquant, peut-être une sauce crémeuse. Le duo de Saint-Jacques aux parfums d'Orient déglacé au nuoc nêm révélait ces influences asiatiques—les Saint-Jacques juste saisies, les parfums d'Orient (citronnelle? gingembre?), le nuoc nêm (sauce poisson vietnamienne) déglac é créant cette fusion intéressante. Les desserts ne sont pas en reste. Le pain perdu de mon enfance évoque cette nostalgie—pain brioché trempé dans œufs-lait-sucre, poêlé doré, peut-être avec glace vanille. Réconfortant. Le tiramisu maison respectait la recette italienne—mascarpone crémeux, biscuits imbibés café, cacao amer.

L'ambiance brasserie parisienne

Le Moulin d'Auteuil séduit par son atmosphère conviviale brasserie et son service attentionné. La terrasse ombragée est idéale pour profiter des beaux jours—j'y ai déjeuné un samedi ensoleillé, c'était vraiment agréable. Tandis que l'intérieur offre un cadre cosy et accueillant avec ce décor classique brasserie parisienne. Le personnel, professionnel et souriant, veille à offrir une expérience agréable à chaque client. Cette ambiance décontractée et ce décor classique en font vraiment ce lieu de rendez-vous pour repas en famille, entre amis, ou cette pause gourmande après promenade dans le quartier résidentiel du 16ème.

Détails pratiques

Situé rue d'Auteuil dans le 16ème, le parking est payant comme partout à Paris. La station métro Porte d'Auteuil est à deux pas, donc les transports en commun sont pratiques. La terrasse ombragée est très demandée aux beaux jours—arrivez tôt ou réservez. Les classiques de la carte sont attendus avec quelques variations créatives. Ils acceptent les cartes bancaires. Le service attentionné professionnel contribue à l'expérience.

Pourquoi cette institution locale mérite

Le Moulin d'Auteuil incarne parfaitement la brasserie parisienne du 16ème alliant charme et authenticité. Le foie gras de canard aux épices douces et poire caramélisée raffiné, l'escalope de veau broccochini bien exécutée, le pain perdu de mon enfance nostalgique et le tiramisu maison—chaque grand classique de la cuisine française est bien fait avec respect des traditions. La carte gourmande et variée (tournedos Rossini authentique, duo Saint-Jacques parfums Orient nuoc nêm fusion, brick chèvre panée sésame miel créative) honore le terroir. L'ambiance brasserie conviviale et chaleureuse décontractée avec décor classique cosy et accueillant, le service attentionné professionnel et souriant veillant à offrir expérience agréable, et la terrasse ombragée idéale pour beaux jours près de la station Porte d'Auteuil—tout crée ce lieu de rendez-vous pour repas famille-amis ou pause gourmande après promenade quartier. Depuis de nombreuses années, c'est imposé comme institution locale offrant cuisine généreuse et service chaleureux. Situé rue d'Auteuil 16ème avec métro Porte d'Auteuil proche. Attention : classiques attendus avec variations donc pas de grandes surprises—mais c'est justement cette constance rassurante qu'on cherche dans une institution. Adresse prisée des habitants et visiteurs en quête d'expérience culinaire conviviale authentique parisienne.